Presentazione Indice della Fame 2014
Il prossimo 13 Ottobre 2014, a Milano in via Clerici 5 dalle ore 11-13.30, sarà presentato L’Indice Globale della Fame (Global Hunger Index – GHI), a cura del Cesvi, in collaborazione con ISPI, Alliance2015 e Link 2007 e con il patrocinio di Expo 2015. L’Indice, uno strumento sintetico per misurare un fenomeno multidimensionale e complesso come la fame, è composto dalla media di tre indicatori: la percentuale di bambini sottopeso, il tasso di mortalità infantile sotto i 5 anni, e la percentuale di popolazione che non ha accesso a una quantità adeguata di calorie.Stilato dall’Istituto Internazionale di Ricerca sulle Politiche Alimentari (IFPRI), da Welthungerhilfe e Concern Worldwide, nel 2010 il GHI è stato premiato come “miglior rapporto europeo annuale” dal Mercury Award in Gold di New York. Cesvi è l’unico curatore italiano e si è occupato delle ultime 6 edizioni. Quest’anno l’Indice Globale della Fame è dedicato alla Sfida della Fame Nascosta. Le esperienze concrete di diversi Paesi in via di sviluppo (India, Cambogia, Zambia, Somalia) aiutano a comprendere cosa rappresenti questa sfida e quali soluzioni vengano proposte. La Fame Nascosta, ovvero la carenza dei micronutrienti, è uno degli aspetti meno conosciuti e più sottovalutati della fame. Essa si verifica quando l’assunzione e l’assorbimento di vitamine e minerali sono insufficienti per garantire buone condizioni di salute e di crescita nei bambini e normali funzioni fisiche negli adulti. Un circolo vizioso che compromette lo sviluppo e si traduce in una grave violazione dei diritti umani. La carenza dei micronutrienti basici rappresenta una questione globale. Rispondere a questa sfida significa lavorare affinché non sia garantito solo il diritto al cibo in quantità adeguate, ma anche il diritto a un cibo di qualità. Una dieta giusta ed equilibrata, infatti, è fondamentale per assicurare il benessere individuale e collettivo. Un’iniziativa di Cesvi, ISPI e Link 2007, patrocinata da Expo2015.
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